DÜNYANIN EN BÜYÜK ARI OTELİ KOZAN’DA: GUINNESS REKORU LONDRA’DAN ADANA’YA TAŞINDI
Adana’nın Kozan ilçesi, dünya çapında önemli bir başarıya ev sahipliği yapıyor. Anavarza Bal tarafından hayata geçirilen ve Guinness Rekorlar Kitabı’na giren dünyanın en büyük “Arı Oteli”, daha önce Londra’da bulunan rekoru Türkiye’ye kazandırdı.
Şirketin Genel Müdürü Can Sezen ile İşletme Müdürü ve Gıda Mühendisi Burcu Sezen Garip, Kozan’daki tesislerde düzenlenen basın toplantısında hem rekor kıran arı oteli hem de bal üretimindeki kalite kontrol süreçleri hakkında önemli açıklamalarda bulundu.
“REKOR LONDRA’DAN KOZAN’A GELDİ”
Dünyanın en büyük arı otelinin Kozan’da kurulmasından büyük gurur duyduklarını ifade eden Anavarza Bal Genel Müdürü Can Sezen, projenin temel amacının yaban arılarını korumak ve toplumsal farkındalık oluşturmak olduğunu söyledi.
Sezen, “Daha önce Londra’da bulunan bu rekor artık Adana’nın Kozan ilçesinde. Buradaki iki temel hedefimiz var. Birincisi, şehirleşme, pestisit kullanımı ve iklim krizinden olumsuz etkilenen yaban arılarına güvenli bir yaşam alanı sunmak. İkincisi ise tüm dünyaya, ‘Arı yoksa yaşam yok’ gerçeğini hatırlatarak farkındalık oluşturmaktır” dedi.
81 BLOKLU DEV YAPI BİR YILDA TAMAMLANDI
Yaklaşık bir yıllık çalışmanın ardından hayata geçirilen arı otelinin 81 bloktan oluştuğunu belirten Sezen, yapının binlerce arıya ev sahipliği yapabilecek kapasitede olduğunu ifade etti.
Arıların doğal yaşam alışkanlıkları dikkate alınarak özel olarak seçilen ağaç türlerinin kullanıldığını vurgulayan Sezen, “Yuvaların ölçüleri farklı arı türlerinin yaşamına uygun şekilde tasarlandı. Bu çalışmanın sadece Kozan ile sınırlı kalmasını istemiyoruz. Türkiye’nin farklı bölgelerinde de benzer arı otellerinin kurulmasını arzu ediyoruz” diye konuştu.
BALDA 100’E YAKIN ANALİZ YAPILIYOR
İşletme Müdürü ve Gıda Mühendisi Burcu Sezen Garip ise Anavarza Bal bünyesindeki Arı Gıda Kontrol Laboratuvarı’nın çalışma prensiplerini anlattı.
Laboratuvarda 15 kişilik uzman ekiple dünyanın birçok yerinde uygulanan tüm bal analizlerinin gerçekleştirildiğini belirten Garip, “Fiziksel ve kimyasal olmak üzere 100’e yakın analiz yapıyoruz. Bu süreçler tamamlanmadan hiçbir ürünün satın alımı gerçekleşmiyor. Kaliteden ve güvenilirlikten asla taviz vermiyoruz” ifadelerini kullandı.
AĞIR METAL VE ÇEVRE DENETİMİ TİTİZLİKLE YAPILIYOR
Arıcıların kovanlarını konumlandırdığı bölgelerin de denetlendiğini dile getiren Garip, özellikle sanayi tesisleri ve yoğun trafik güzergahlarından uzak alanların tercih edildiğini söyledi.
Garip, “Karayolları ve sanayi bölgelerine yakın alanlarda egzoz kaynaklı ağır metaller bala geçebiliyor. Bu nedenle kurşun, bakır, çinko ve kadmiyum gibi ağır metalleri detaylı şekilde analiz ederek üretim sürecimizi güvence altına alıyoruz” dedi.
Dünyanın en büyük arı otelinin Kozan’da kurulması, hem ilçenin hem de Türkiye’nin çevre ve sürdürülebilir tarım alanındaki çalışmalarına uluslararası düzeyde önemli bir prestij kazandırdı.
