Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde ilçe genelinde gıda güvenilirliğini sağlamak ve halk sağlığını korumak amacıyla denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için ekipler sahada adeta abluka oluşturdu.
Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda mühendisleri tarafından yürütülen kapsamlı kontrollerde; ilçe genelinde faaliyet gösteren kasaplar, marketler, şekerleme üretim ve satış yerleri, unlu mamul imalathaneleri ile toplu tüketim noktaları tek tek inceleniyor.
Denetimlerde özellikle şu kriterler üzerinde duruluyor:
Yetkililer, özellikle bayram süresince et ve et ürünlerinin uygun şartlarda muhafaza edilmesi ve hijyen kurallarına eksiksiz uyulması konusunda işletmelere gerekli bilgilendirme ve uyarılarda bulundu.
Müdürlükten yapılan açıklamada, Kurban Bayramı döneminde sıkça karşılaşılan ve halk sağlığını ciddi şekilde tehdit eden “yetkisiz kıyma çekimi” konusuna da kırmızı çizgi çekildi.
Önemli Uyarı: Yetkisiz kişi, kurum ve kuruluşlar tarafından sokak ortasında veya uygun olmayan koşullarda kıyma çekimi yapılması büyük risk taşımaktadır. Kıyma çekim işlemlerinin yalnızca gerekli hijyen şartlarını sağlayan ve resmi olarak faaliyet gösteren yetkili kasap ve işletmelerde yapılması, halk sağlığının korunması açısından hayati önem arz etmektedir.
Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, vatandaşların huzurlu ve sağlıklı bir bayram geçirmesi amacıyla denetim ve kontrollerin bayram süresince de aralıksız devam edeceğini belirtti.
